你是否曾在聚會中因為喝酒臉紅而被調侃「美乾拎」?

或者你是否好奇，為什麼別人喝酒不會臉紅，你卻紅得像顆番茄?這種喝酒後的臉紅現象與體內代謝酒精的過程密切相關。

 

為什麼喝酒會臉紅?

在知道臉紅真相之前，先來了解酒精在人體代謝的過程。

當酒精進入人體後，會先被代謝成乙醛(有毒副產品)，再被分解成乙酸，最後變成水以及二氧化碳排出體外

而喝酒會出現臉紅現象，主要原因是體內缺乏一種稱為「乙醛脫氫酶(ALDH2)」的酵素，不能將飲酒後的乙醛順利分解，進而導致乙醛堆積，而乙醛會刺激末稍血管以及神經系統，使血管擴張出現臉部、身體潮紅的狀況，連帶會有頭昏、暈眩、噁心、心悸等反應

 

酒精不耐其實是基因缺陷

酒後容易乙醛堆積，其實是天生的基因變異，代謝乙醛的乙醛脫氫酶(ALDH2)功能缺陷，導致飲酒後乙醛無法正常被分解。

而研究顯示亞洲人的ALDH2基因缺陷比歐美人來得高，尤其又以臺灣比率最高。相較鄰近的日本、韓國、大陸，臺灣人缺乏ALDH2酵素的比例位居全球之冠!

 

基因決定你的乾杯力 但你能決定回復力

當我們知道自己是ALDH2基因缺陷的人時，應該要注意飲酒對身體帶來的影響，畢竟乙醛已被世界衛生組織列為一級致癌物，當乙醛毒物無法順利分解而累積於體內，這對健康可是有大大的風險! 平時應自行管控飲酒習慣，若仍想享受飲酒的放鬆時刻，可以善用幫助酒精代謝的解酒商品，減緩酒精帶來的不適感。

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